Cách nấu thịt không bị dai

Cách nấu thịt không bị dai 3

Cần nói trước rằng bất kỳ món ăn ngon nào khâu chọn nguyên liệu cũng là yếu tố tiên quyết. Cũng vậy, muốn thịt không dai, ngay từ khi chọn mua thịt bạn phải chắc chắn mình không mua phải loại thịt có quá nhiều gân, sớ thịt phải có ...

Read More »

Bí quyết làm thịt vịt không bị hôi

Bí quyết làm thịt vịt không bị hôi 1

Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc. Cho một miếng gừng đập dập vào nồi luộc. Như vậy vịt sẽ hết mùi ...

Read More »

Bí quyết luộc thịt không bị hôi

Bí quyết luộc thịt không bị hôi 2

Với sức nóng của mùa hè, các món thịt thường ngày được chế biến thành nhiều món cầu kỳ như nướng, xào, quay… thì nay chị em lại lựa chọn giải pháp biến các loại thịt thành những món luộc. Làm sao để các món thịt luộc không bị hôi ...

Read More »

Cảnh báo thịt ôi được ngâm hóa chất

Cảnh báo thịt ôi được ngâm hóa chất 2

Trên thị trường hiện nay đang được bày bán rất nhiều các loại thịt không rõ nguồn gốc đặc biệt là thịt được ngâm hóa chất gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người. Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ ...

Read More »

Bí quyết chiên khoai tây giòn

Bí quyết chiên khoai tây giòn 1

Một món ăn được rất nhiều các bạn trẻ và các em nhỏ yêu thích đó là món khoai tây chiên. Đây cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thay vì để các bé ăn khoai tây chiên mua ở tiệm được chiên đi chiên lại nhiều ...

Read More »

Mẹo cần thiết cho món chiên

Mẹo cần thiết cho món chiên 2

Để có được những món ăn ngon nhờ sự sự khéo léo của các bà nội trợ thì bên cạnh đó một yếu tố không thể thiếu giúp cho món những món ăn trở nên ngon và hoàn hảo hơn đó là những mẹo hay, những bí quyết hữu ích ...

Read More »

Mẹo khắc phục nồi cơm sống

Mẹo khắc phục nồi cơm sống 1

Bạn xào rau, rán cá với chiếc chảo chứa nhiều dầu và ngọn lửa lớn. Rất nhiều trường hợp ngọn lửa táp vào dầu ăn trong chảo và bùng cháy. Đừng cuống quýt, hãy đậy vung lại hoặc phủ một tấm khăn ướt lên, lửa sẽ tắt. Nhớ là chiếc ...

Read More »

Mẹo chọn rau theo mùa

Mẹo chọn rau theo mùa 2

Những bà nội trợ ít kinh nghiệm ra chợ hay tần ngần không biết chọn rau thế nào cho ngon. Dù một số loại rau có thể có quanh năm, nhưng chọn rau theo mùa vẫn là tốt nhất. Một mùa đều có những loại rau đặc trưng, chọn rau ...

Read More »

Bí quyết chọn mua dưa chuột

Bí quyết chọn mua dưa chuột 2

Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều các mặt hàng hoa quả không rõ nguồn gốc phải kể đến đó là dưa chuột một trong những loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và ...

Read More »